冬瓜鸭肉煲——减肥降脂清热去火

　　鸭肉适合秋季食用，因为鸭肉可以有滋阴润燥的作用，对于预防上火清热解毒是有好处的呢。鸭肉可以补充丰富的蛋白质和钙质的哦，而且也可以提高体质，如何食用呢，今天介绍冬瓜鸭肉煲的做法吧，可以有减肥降脂的作用和效果。

　　冬瓜鸭肉煲

　　食疗功效:减肥、清热去火、降血脂、润肺、防癌、补肾气、美容

　　营养价值:蛋白、糖类、胡萝卜素、维生素E、烟酸

　　适宜人群:一般人均可食用，特别是癌症化疗后的患者。

　　禁忌人群:慢性肠炎、感冒患者不宜食用。

　　冬瓜鸭肉煲所需材料

　　主要食材冬瓜、老鸭

　　冬瓜鸭肉煲的做法

　　1.将鸭肉洗净，切块，用沸水烫后捞出;冬瓜去皮洗净切成片;枸杞子洗净，浸泡。

　　2.锅置火上，烧热，将鸭块放入干炒至鸭油渗出，捞出。

　　3.汤锅置火上，倒入足量高汤，放入鸭块、冬瓜片、姜片、葱段，大火烧开后，转入小火煲1小时，放入枸杞子、盐、味精调味，撒香菜段即可。

　　冬瓜鸭肉煲的功效与作用

　　冬瓜含有丰富的维生素B1和晒，具有抗癌防癌的功效。鸭肉含有丰富的烟酸，可促进血液循环，有效降低血压。冬瓜鸭肉煲能有效的清热去火，防上火引起的各种突发性疾病，特别适合癌症或者化疗患者食用。冬瓜可以有利尿的作用，和鸭肉一起吃的话，可以有很好的预防上火的作用，对于清热解毒去火是有好处的，而且也可以有促进血液循环的作用，对于减肥降脂来说效果不错、

　　冬瓜鸭肉煲的制作方法和保健的效果你都知道了吧，它的好处有很多，可以有很好的保健功效和作用，冬瓜和鸭肉一起吃的话，可以有促进血液循环的作用，可以有减肥降脂的作用，可以有清热解毒去火的效果，这样的一款食谱不妨试试。