2018-01-21 04:23:43
大蒜是一种常见的食材类型，而且营养物质很丰富，可以起到促进食欲的作用，对于健脾胃来说有一定的好处。大蒜可以有很多的食用方法，比如说炒菜，做很多烹饪。还可以煮粥吃，来看看大蒜粥的制作方法，可以起到很好的消炎的作用，而且也可以有降压的功效。
营养价值:
维生素、碳水化合物、挥发油、大蒜素、矿物质
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
患有慢性胃炎及胃与十二指肠溃疡的老人忌食
大蒜粥
所需材料
大蒜1个、大米100克、枸杞子10克、水150毫升、香油适量、盐适量、味精适量
大蒜粥的做法
1、大蒜头去皮、切碎备用;大米淘洗干净后浸泡30分钟。
2、锅置火上，加入适量清水煮沸，放入大米用大火熬煮。
3、待米粒开花时加入蒜粒、枸杞，急需熬煮成粥，下味精、盐调味，淋上香油即可。
大蒜粥的功效与作用
大蒜粥有健胃养胃、止痢的功效，对患有急慢性痢疾患者有效。大蒜粥能阻断亚硝酸盐致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。大蒜粥能有效地预防铅中毒。大蒜粥能促进新陈代谢，降低胆固醇和甘油三酯的含量，这样的食疗方法可以起到预防血栓的作用，对于预防高血压有一定的好处，而且也可以有降脂的作用，是很健康的一种养生保健的食谱类型，适合心血管疾病的人群食用。
大蒜粥是一种具有养生保健作用的食谱类型，它的营养物质丰富，可以起到促进食欲的作用，而且也可以有缓解腹泻的作用，经常吃的话也可以有预防血栓的功效，对于降血脂来说有好处，是不错的养生保健的食谱类型，日常生活中大家可以经常吃。