鲜虾娃娃菜汤——开胃消食健脑益智

　　娃娃菜是一种很普遍的蔬菜，为什么它比大白菜口感好，而且价格贵?是因为它的营养物质多，比大白菜的含有的营养成分多，而且搭配菜品也是很丰富的，食物的搭配很讲究，今天介绍鲜虾娃娃菜汤的制作方法，可以有开完消食的作用，同时也可以补脑益智。

　　鲜虾娃娃菜汤

　　营养价值:

　　蛋白质、胡萝卜素、维生素A、C、B族维生素、DHA、锌、钙、硒、锌、磷、铁、叶酸

　　适宜人群:

　　一般人群皆可食用

　　禁忌人群:

　　虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食

　　鲜虾娃娃菜汤所需材料

　　鲜虾150克、娃娃菜100克、小米椒25克、花生油20毫升、盐少许、味精3克、葱3克、香油2克

　　娃娃菜大虾汤的做法

　　1、将鲜虾剪去虾须，开背洗净;娃娃菜洗净切块;小米椒洗净切段备用。

　　2、油上火放油，将葱炒香，下小米椒、娃娃菜、大虾同炒1分钟，加水，调入盐、味精煲至入味，淋入香味即可。

　　鲜虾娃娃菜汤的功效与作用

　　娃娃菜具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。小米椒可作健胃剂，有促进食欲、改善消化的作用，还有抗菌杀虫效果。虾肉可以有补肝肾的作用，和娃娃菜一起搭配，对于补脑益智，健脾胃有好处，而且也可以起到清热解毒的功效，是不错的一道老少皆宜的食谱类型，同时也可以养血。

　　鲜虾娃娃菜汤的制作方法很简单，而且营养物质也很丰富，它可以有促进食欲的作用，对于缓解烦躁有好处，而且也可以开胃化痰生津，是一道很健康的食谱类型，同时也可以提高人体免疫力，日常生活中的必备养生食谱。