2018-04-27 02:10:28
鸽子除了是可以作为家禽来食用，也是可以很好的制作一些汤品来食用，鸽子是一种非常名贵的滋补佳品，也是有不错的保健的功效，鸽子到上沙参是非常的美味，今天我们大家就是一起来看看这款沙参玉竹老鸽汤的做法。
北沙参玉竹老鸽汤
主料：老鸽1只(约500克)、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪瘦肉 200克
调味料：姜2片、盐适量
制作方法
1、鸽子去毛洗干净后，清除内脏。
2、将鸽子切成块状，并用开水焯烫，可以去除鸽子本身的腥味，也能去除肉中的血水。
3、将沙参和玉竹洗干净后备用。
4、猪瘦肉斩小块，备用。
5、砂锅烧热后，将以上食材放入到锅中，加清水或高汤漫过食材，用大火煮沸，随后改用小火温煮1个半小时，出锅前撒入食盐进行调味即可。
功效：北沙参是有很好的养肺的功能，对于。肺虚肺热，经常燥热口渴的状况是有很好的治疗的作用，是我们养阴清肺不错选择，我们如果是想要治疗胃痛和改善食欲不振的状况，也是可以选择食用北沙参。玉竹是可以很好的帮助降血糖，玉竹是有很好的安神强心，滋养镇静的功效，也是可以帮助消炎，对于治疗慢性皮肤炎症是有很好的作用，帮助滋润肌肤。鸽子是可以很好的健脑补神，提高我们的记忆力，帮助补充身体营养和强壮身体。这款汤品是可以很好的滋阴益气，润肺养胃，生津止渴。
养生保健是我们现在生活中非常重要的一部分，我们经常的喝一些汤品，是可以很好的帮助养生滋补，是非常的有利于我们的身体健康，鸽子汤我们滋补调理身体的佳品，味道也是非常的美味，也不腻。