2018-06-28 14:41:48
相信大家在生活中一定是吃过蚕豆的,蚕豆是一种营养价值非常高的食物,我们食用是可以补充我们身体所需要的一些氨基酸,非常有利于身体的健康,那么,蚕豆怎么制作比较好吃,下面就是为大家介绍进行韭菜炒蚕豆的做法。
韭菜炒蚕豆
准备材料:蚕豆250g、韭菜50g、食盐、鸡精、胡椒粉、植物油等调料。
制作方法
1、首先将蚕豆的外衣给剥去,随后洗干净,还要将之沥干水分,备用。
2、将韭菜的杂质尽数去除,用清水洗净,切段备用。
3、这时就可以热锅了,一定要等到九成热的时候,将韭菜放入,大火爆炒。
4、随后蚕豆也下入锅中进行翻炒,等蚕豆的颜色变成深绿时,就可以进行调味了,加入一勺半盐,半杯清水,进行均匀的翻炒,接着盖上锅盖焖5分钟。
5、最后再加入鸡精、胡椒粉进行调味,大火再稍稍收一下汁,就可以装盘吃了。
韭菜炒蚕豆的功效
韭菜炒蚕豆可以壮阳、增强记忆力、健脑等等的作用。韭菜大家都是很熟悉的,也经常被我们所食用,对于男性来说更是不可多得的食物,可以壮阳,生发身体阳气,保证了男性的性功能的健康。蚕豆更是能增强记忆力,对于现在发展迅速的时代来说,记忆力尤为重要。它还能促进我们的身体骨骼的发育,对于孩子来说,是个好食物。经常食用一些,可以预防心脑血管疾病。蚕豆中的钙、锰、磷等矿物元素,更是可以调节大脑和神经组织,由此可见,这道食物的好处了。
蚕豆是我们日常餐桌上非常常见的一种食物了,蚕豆的营养价值是非常的高,我们食用一些是可以很好的补充身体,很适合男性朋友食用,蚕豆搭配韭菜也是非常的美味,而且制作起来也是比较的简单,所以大家是可以自己动手试一试。