2020-07-14 11:04:34
平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如韭菜、蘑菇。它们一起做来吃，非常美味，对身体很好。经常吃，人的体质会更好，免疫力更好。也很容易消化，对肠胃很好，不管是老人还是小孩都可以吃。跟着来看看。
做之前，要准备好材料，适量的蘑菇、猪肉、韭菜，辅料中筋面粉、花椒粉、生抽等。然后将所有材料洗干净，把猪肉切成片，剁碎，放在一边备用。再把蘑菇，切成片状，剁碎，把韭菜剁碎。加点生抽、料酒进猪肉里，搅拌均匀，顺时针拌，三分钟后，把蘑菇、韭菜放进去，倒些花生油，继续搅拌。然后放些水进面粉里，再加点盐，揉成面团。当它表面没有疙瘩，变光滑之后，放在一边30分钟。然后揉成段状，再用擀面杖擀薄，就可以包了，把陷料放进去，按自己喜欢的形状捏好。
然后放水进锅里，煮开之后，把饺子放进去，加点盐，当它变透明，浮在表面时，就代表已经熟了，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。但在做的时候，要注意，不要放太多蘑菇了，很容易拉肚子。一些肠胃不好的人，不要吃太多。
还有另外一种做法，也很好吃，做之前，要准备好材料，适量的猪肉，最好是瘦肉，韭菜、平菇等，然后把它们洗干净，把蘑菇放在开水里烫一下，当它变色之后，捞出来沥干水分，放在一边备用。把平菇、韭菜剁碎，放在一边备用。然后放油进锅里，八成热的时候，把猪肉放进去，加点韭菜水，放入蘑菇，继续搅拌，熟了后，加点盐就可以盛出来了。然后包好，如果不想那么麻烦，可以去市场上买一些已经擀薄的皮，非常方便。包好后，放入开水里煮了，熟了后，就可以吃了，很好吃，营养也很丰富。
它对身体很好，有很多好处，一起吃，对脾胃很好，壮阳效果很好。对皮肤也很好，可以变得更白，更光滑，还能排去体内更多的毒素。一些经常痛经、宫寒的人吃，可以很好缓解这种症状，补血效果也很好。
韭菜是一种温性的东西，非常滋补，补肾效果很好。经常吃，可以让人的胃口更好，还能预防很多症状，比如便秘等。还能壮阳，非常适合一些男人吃，可以改善阳痿，腰酸背痛的一些症状。里面还有很多矿物质，经常吃，可以让人的抵抗力更好。还能预防很多疾病，比如冠心病等，一些胆固醇高的人吃，可以缓解这种症状。它们的热量都很低，就算吃多了，也不容易长胖。
在洗的时候，最好一根根用手搓洗，才会干净，不会有泥沙，吃起来也更健康。如果想节约水，可以放些水进盆里，再把韭菜放进去，一根一根洗，特别是根部，有很多泥沙，很脏，要多洗几次。在洗的时候，可以放些苏打水进去，会更健康，能去掉一些残留的农药。如果在冬天，泡半个小时再洗，吃起来会更健康。
在购买的时候，一定要注意，仔细挑选，有很多蘑菇，表面很白，都是经过漂白的，最好不要买这些，有很多增白剂。吃多了，对身体不好。在挑选时，不要挑那些表面很湿润、很亮、很白的，这些很可能用了很多化学添加剂。在挑选的时候，可以用一些小验钞机器看，如果有荧光点，就是不好的蘑菇。
在购买的时候，不要买那些白色盒装的，它是不卫生的，有很多化学物质，把蘑菇放进去的时候，也会感染到，有很多细菌，吃了，对身体不好。也不要买那些伞盖完全打开的，味道不好，是放了很久的，很老。如果有一些奇怪的异味或表面发霉了，也不要买，一般好的蘑菇，闻起来，味道很清新。可以用手去摸一下，如果表面很粗糙、干燥，这些就是好的、如果很湿，很滑，可能用了很多化学剂。
上面就是关于韭菜、蘑菇的一些知识。平时有空，可以自己在家做来吃，做法不是很难，就算是新手，只要多做几次，很容易就能学会，保健效果很好。虽然它们口感很好，营养也很丰富，但不要一次吃太多，或长期、频繁地吃，会有反作用。