2018-07-31 08:04:47
南瓜以及紫薯都是大家在平时熟悉的食物，也是很多人都爱吃的，我们经常吃这些食物对健康很有好处，而且搭配在一起吃也是不错的，我们可以把南瓜和紫薯搭配在一起制作成美味的南瓜紫薯粥来吃，那么具体这道菜我们如何烹饪比较好，一起看看吧。
南瓜紫薯粥的材料
紫薯、南瓜、糯米、小米。
南瓜紫薯粥的做法
1、首先将紫薯的外皮去除掉，随后将之洗净，将它切块状，放入锅中进行蒸煮，锅里要放入适量的清水，进行大火蒸煮。
2、等熟了之后，将它放入保鲜袋中，用擀面杖擀平。
3、随后加入适量糯米粉和水，与紫薯一起揉匀，一直到表面光滑。
4、将紫薯搓成小汤圆。
5、下面就是处理南瓜了，将它的外皮、瓜瓤一一去除，将它放入锅中进行蒸煮。
6、等熟了，将它搅拌成泥状。
7、接着淘洗小米，淘洗干净之后，将它放入锅中，并加入适量的清水，用大火煮沸。
8、等沸腾之后，改小火炖，随后将南瓜放入，这时就需要不断的搅拌，防止粘锅。
9、等粥变得浓稠了，就将紫薯汤圆放入，等个五分钟就可以吃了。
南瓜紫薯粥的食用功效
南瓜紫薯粥可以降低血糖、减肥瘦身等等的功效。南瓜中含有丰富的钴，这种元素能活跃人体的新陈代谢，从而加速了血液的形成，它还能参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞不可或缺的微量元素，可以很好的预防糖尿病，这对于三高人群来说，是不能错过的食物。紫薯中的植物纤维很丰富，从而加速肠胃的蠕动速度，加快了食物的消化，提高人体的食欲，保证了肠胃的健康。这道食谱不但可以降低血糖还能帮助减肥。
吃南瓜紫薯粥对我们健康是有好处的，在平时很多人都会爱吃南瓜紫薯粥这道菜，对我们健康养生是很有帮助的，特别对我们减肥瘦身是非常有意义的，同时对保护血管健康也有意义，所以大家对南瓜紫薯粥不能错过，很适合在平时去吃。