夏季喝玉竹鸭翅汤可滋阴润燥

材料：

　　玉竹20克、鸭翅550克，蜜枣、盐各适量

做法：

　　1、将玉竹洗净后用清水浸泡半个小时;

　　2、将鸭翅放入沸水中焯烫一下，洗净;

　　3、将鸭翅和玉竹放入锅中，倒入适量的清水，大火煮开;

　　4、放入蜜枣，转小火慢炖1个小时左右;

　　5、出锅前加盐调味即可。

功效：

　　鸭子是夏季滋补最好的食物了，民间有夏季老鸭胜补药的说法。玉竹具有养阴润燥、生津止渴的功效，而鸭翅富含胶原蛋白，二者一起食用，具有补肺胃的作用，是夏季常用的滋补汤。