2019-06-20 19:00:43
炎热的夏季大家都会购买冰棒来吃，外面卖的冰棒种类有很多，糯米冰棒就是其中一种，糯米冰棒自己在家里面也可以做，方法还是很简单的，下面就来和看一下怎么制作糯米冰棒。
制作糯米冰棒首先要用水把淀粉汁或者糯米粉给化开，需要用开水，这样能够让冰棒的口感变得很粗，而不至于非常的硬实，没有办法咬动，在超市里面购买制作冰棒的模具，准备一些水，砂糖，桂圆肉以及圆糯米，把圆糯米洗干净放进锅中，加入适量的水煮开，再改成小火煮20分钟左右，锅中加一些桂圆肉，继续煮15分钟，再加米酒，砂糖，10分钟以后把火关掉放凉，再倒进冰棒模具当中，插入冰棍，移到冷冻室里面冷冻结块以后就可以吃了。
酸奶冰棒，需要准备酸奶以及水果，把自己喜欢吃的水果清洗干净切成块状，放到搅拌机里面，再加入一些酸奶，添加一些棉白糖或者蜂蜜，把搅拌机打开打成酸奶水果汁，从冰箱里面取出雪糕机，把雪糕棒放进去倒入酸奶，水果汁加一些水果块，酸奶水果汁倒进去，放到冰箱冷冻室里面冷冻就可以了。
炼乳冰棒，需要准备炼乳，淡奶油，把淡奶油先打发到7成，然后加一些炼乳继续翻拌均匀倒进冰棒模具当中，冷冻几个小时就可以吃了。
桑葚蜜豆酸奶冰棒，需要准备白砂糖，红豆，桑葚，酸奶，先把桑葚放到淡盐水里面浸泡清洗一下，绿色的根茎把它碾碎，再加入适量的白糖，红豆洗干净放进高压锅中，用中火煮10分钟，时间不要太长，否则就容易变成红豆泥，再加一些砂糖搅拌均匀，酸奶可以选择浓稠一些的，再加一些桑葚果粒及上桑葚汁搅拌均匀，先倒模具的一半，把蜜豆放进去，然后再把另一半也倒进去，蜜豆放在酸奶中间，可以让冰棒更加光滑，先在模具里面倒酸奶，然后再和桑葚汁混合的酸奶倒进去，这样可以制作出渐变的效果，把表面抹平以后放进冰箱冷冻室里面冷冻好以后就可以吃了。
西瓜冰棒，需要准备细砂糖，椰浆，猕猴桃以及西瓜，把所有的材料准备好，西瓜打成汁水，搅打的时候可以添加一些细砂糖，也可以不加，倒进冰棒模具当中，不要倒满，一定要留一些位置放猕猴桃果泥以及椰浆，液体冷冻以后会膨胀，所以不要倒得太满，把模具放到冰箱冷冻室里面，等到表面结出薄冰，再插入冰棒竹签，继续把西瓜汁部分彻底冻硬，里面加一些细砂糖搅拌溶解以后倒进模具当中，继续放到冰箱里面冷冻，猕猴桃的皮去除搅打成果泥，黑的籽过滤掉，再加一些细砂糖搅拌到溶解，把模具取出，把猕猴桃果泥倒进去，冻硬以后就可以吃了。
红豆冰棒，准备冰糖，淀粉水，玉米淀粉，红豆，先把红豆煮熟，然后再放到料理机里面打成豆沙，倒回到锅中搅拌好，淀粉水慢慢倒进红豆里面进行勾芡，放凉后倒进模具当中，然后再把棍子插进去，红豆冰棒冻好以后就可以吃了。
糯米是一种不那么容易消化的食物，所以并不是所有的人都可以吃，如果经常觉得身体没有力气脸色不好，头晕目眩的人就可以适当的吃上一些。
如果是消化功能不好，年纪比较大的人，儿童就不要吃太多糯米，因为它的粘性比较大，不容易消化，糖尿病患者也是不能吃糯米的，因为糯米里面的含糖量很高，吃完以后会对疾病造成影响，不管什么食材都不能过量食用。
减肥适当的吃一些冰棒是可以的，但不能吃得太多，也不要每天都吃，一般冰棒里面的添加剂及糖分还是非常多的，如果吃得太多就会让身体摄入过多的糖分，这样就会让身材变得更胖。
上面介绍的就是制作糯米冰棒的方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，在炎热的夏季很多人喜欢吃冰棒，这个时候可以尝试自己在家里面制作，比外面卖的要更加健康一些，但是也要注意不要吃得太多，会对肠胃造成刺激。