2019-06-29 11:34:02
红豆饼是非常好吃的一种食物,红豆的营养价值本身就比较高,口感也相当不错,把红豆制作成红豆饼来吃,可以让饱腹的感觉比较强,自己在家里面制作一些红豆饼也很方便,下面就跟着来看一下红豆饼的浆怎么做。
需要准备的食材有蜜红豆,白砂糖,水,盐,油,鸡蛋,先把面粉放到一个容器里面,加入适量的水,鸡蛋,牛奶进行打发,打发好以后可以制作成饼皮,然后再加入适量的黄油搅拌均匀过筛,放15分钟左右,在等待浆好的同时,可以把机器打开进行预热,这样子做出来的红豆饼皮就会更加酥脆,放置15分钟以后就可以开始下浆做红豆饼,下完浆以后一分钟开始放馅料,馅料放好后就做红豆饼的另外一半,这样就可以了。
制作红豆饼首先就需要准备一些糯米粉,清水以及红豆沙,红豆沙,如果自己做太麻烦的话,就可以到商店里面购买,糯米粉活成面糊,差不多和酸奶一样的状态就可以了,平底锅放在灶上开火加热,用糯米粉放到热锅当中转一圈,把锅底全部铺满,中间放上红豆沙压平,然后再把面饼翻折过来,让它变成一个半圆的面饼继续煎,热两面金黄的时候就可以出锅了,按照步骤把所有的糯米糊全部都制作好就可以吃了,皮薄肉馅很多,喜欢吃红豆沙的人一定要试试这种做法。
100克红豆饼里面还有348大卡热量,还含有蛋白质,碳水化合物,纤维素以及脂肪。
吃红豆的好处
适当的吃一些红豆能达到养心补血作用,红豆养心的作用相当不错,既可以补血又可以清心火,里面的粗纤维含量非常高,能够达到降低血压,降低血脂作用,让心脏活动功能得到改善,而且铁元素的含量又非常充足,补血行气对于心血管疾病患者来说就非常适合,吃完以后手脚寒冷的情况能得到改善。
还能健脾胃,它的吸收功能比较不错,身体比较虚弱的人在秋冬季节就需要好好进补,让身体有充足的营养储备,这样体制才能够更好,精力才能旺盛,而且不会有生病的情况出现,在中药里面红豆称为赤小豆,健脾胃的效果很好。
吃红豆能够消除水肿,里面的钾元素非常丰富,红豆的外皮里面还含有皂角苷,利尿的作用是很不错的,可以改善脚气疾病,也可以改善肾脏功能衰退,脚部浮肿,脸部浮肿问题。
吃红豆可以去湿清热,在中医方面认为身体里面的湿热严重,水液就没有办法很好的随着气血流动,会停留在身体细胞当中,这样身体就会迅速膨胀起来,而红小豆里面的铁质以及b族维生素的含量很高,还含有尼克酸,磷元素,钙,脂肪以及蛋白质,去湿排出毒素,利尿清热的效果就很好。
吃红豆能够起到补血作用,因为铁元素丰富,能够让脸色非常红润,经常吃血液循环的速度就能提高,免疫能力也可以变得更好。
哺乳期间的女性适当的吃一些红豆,可以让乳汁分泌变得更多,吃一些红豆还能够起到降压减肥作用,膳食纤维的含量非常丰富,能够让肠道蠕动的速度变得更快,这样排便就能更加通畅,避免便秘的情况出现,而且还可以预防结石,抗癌防癌,调节血糖,降低血脂,降低血压,瘦身的效果是相当不错的。
吃一些红豆利尿解毒的作用非常好,因为它里面含有皂角苷成分,会对肠道形成刺激,解酒解毒利尿的作用就很好,如果因为生病而出现水肿,就可以适当的吃一些红豆辅助进行治疗。
适当的吃一些红豆还能达到健脾益肾作用,如果能够和百合莲子搭配在一起吃,功效作用就会变得更加不错,能够强健筋骨,固精益气,所以有这方面需求的人就可以吃一些。
上面介绍的就是红豆饼的制作方法以及吃红豆的一些功效与作用,适当的吃一些红豆可以给身体补充充足的营养物质,预防疾病,治疗疾病,让身体变得更加健康。