2019-07-13 16:04:20
平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的甜点，比如汤圆。它的味道有很多，甜的，咸的都有。它是一种很传统的美食，平时过年、过节的时候，很多人都喜欢做来吃。已经有很久的历史了，在清朝的时候就已经有了，口感好，种类也很多。一起和看下。
一般这种汤圆，都是用各种有颜色的蔬菜榨成汁，再用来和面做出来的，比如紫甘蓝、胡萝卜等。它们都是生活中很常见，营养又丰富的东西。做之前，准备好材料，适量的糯米面、紫甘蓝、菠菜、白糖等。然后将所有菜洗干净，切成小块，再把它们放入榨汁机里搅拌，把一些渣过滤掉。倒出果汁，不要放水，直接倒入面粉里。如果倒水，会影响它的口感，营养也没那么丰富。
和面时，倒入果汁后，加点水进糯米粉里。搅拌均匀，揉成面团，当它表面变光滑的时候，就可以用擀面杖擀薄。再把一些调料放进去，捏紧封口，就可以放进锅里煮了。在煮的时候，可以加点白砂糖，味道会更好。对脾胃也很好，可以暖胃，特别适合在冬天的时候吃
也可以和南瓜、紫薯、豆沙一起做来吃，它们都是非常滋补的东西，维生素很多，热量也低。吃多了，也不容易长胖。在榨时，可以把每一种菜分开榨，然后放在一起搅拌均匀。也可以把所有都放进去一起榨，会更高效。在做的时候，可以根据自己需要的分量，适当加些糯米进去，搅拌均匀。做好后，就可以放入开水里煮了。放些芝麻进去，口感会更好。当它浮在表面的时候，就证明已经熟了，就可以盛出来吃了。也可以和一些火龙果一起做来吃，跟上面的方法一样，榨成汁后，放入面粉里，揉成面团。在做时，如果很粘，可以多加些糯米粉，汤圆就不会粘在一起了。煮的时候，加点糖或盐一起煮，或什么调料都不加也可以，口感也很好。因为它里面的馅料，本来就是有味道的。
一般它是用一些红糖做的，非常滋补，很适合女人吃，可以让人的体质更好。做之前，准备好材料，糯米粉、红糖、姜等。然后加点水进红糖里，放进锅里煮，煮开后，再把它放入糯米粉里，搅拌均匀，揉成面团。然后加点馅料，比如豆沙，再搓成圆，就可以放入锅里煮了。煮的时候，加点生姜，口感会更好，特别适合一些经常痛经的人吃，可以去寒，缓解这种症状。
一般它是用一些菠菜做成的。做之前，要准备好材料，适量的糯米粉、鸡蛋、炼乳等。然后将菠菜洗干净，放入开水里烫一下，捞出来沥干水分，榨成汁，再和淀粉一起搅拌均匀。倒入糯米粉里，揉成面团。和好面后，把它放在一些阴凉的地方，让它发酵，大概20分钟。然后准备一些汤圆的馅料，把蛋黄和蛋白分开，加些炼乳、白糖进蛋黄里，搅拌均匀，口感很好。把面团分成适当的等分，压扁，再把一些馅料放进去，搓圆，就做好了。放进水里，煮开后，就可以吃了。最好趁热吃，口感会更好，也更有弹性。
一般是可以的，比较大的宝宝都能吃。但在吃的时候，不要加太多糖，最好用一些紫薯、山药等比较容易消化的东西做。吃的时候，要注意，不要一口吃完。要分开3口吃，避免发生意外。如果太小、两岁以下的宝宝，还是不要吃，因为它主要的成分是糯米，里面有很多淀粉，很粘，一些太小的孩子，很多器官都发育得不是很好。吃多了，会让呼吸道阻塞。还有很多糖、油，热量很高，很难消化，还容易长胖。
它可以暖胃、润肺等。和冰糖一起煮来吃，口感更好。和枸杞、红枣一起做来吃，补血效果很好，经常吃，可以让人的身体更强壮。和核桃等坚果一起做来吃，营养更丰富，非常滋补，对大脑很好，会让思维更活跃，更聪明，保健效果很好。
上面就是关于颜色汤圆的一些知识和做法。平时有空，可以多做来吃。最好不要去外面买一些有颜色的汤圆，里面有很多色素、添加剂，吃多了，对身体不好。在家做，吃起来会更健康。它的做法也不是很难，很容易就能学会。