2016-04-26 17:58:00
据营养专家介绍，口蘑即双孢菇有着优质的蛋白质且含量很高，占有38%的比例了，同时，它所含的氨基酸，有6种是我们人体所必须的，它的营养价值是其他蔬菜和水果的12倍，因而。是我们人类较好的保健食品，深受人们的喜爱。那么，口蘑到底有什么功效以及它的最有营养的吃法是怎么样的呢?我们不妨来了解一下吧!
口蘑的营养功效
双孢菇所含的蘑菇多糖和异蛋白具有一定的抗癌活性，可抑制肿瘤的发生;所含的酪氨酸酶能溶解一定的胆固醇，对降低血压有一定作用;中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作用。经常食用双孢菇，可以防止坏血病，预防肿癌，促进伤口愈合和解除铅，砷，汞等的中毒，兼有补脾，润肺，理气，化痰之功效，能防止恶性贫血，改善神经功能，降低血脂。
口蘑山鸡汤的做法
1、将口蘑清洗干净，切块;山鸡清洗干净，剁块;红枣、莲子、枸杞泡发。
2、然后将山鸡入沸水中汆透捞出，入冷水中清洗干净。
3、最后待煲中水烧开，下入姜片、山鸡块、口蘑、红枣、莲子、枸杞一同炖90分钟，调入盐即可。
口蘑山鸡汤的功效与作用
1、口蘑具有宣肺解表，益气安神、润肠通便、理气化痰、提高免疫力的功效。
2、山鸡具有温中益气、补气血、健脾胃、强筋骨和防治癌症的功效。
3、口蘑山鸡汤此汤具有滋补强身、增进食欲、润肠通便、降低胆固醇、提高免疫力的功效。
以上是今天为大家带来的有关”口蘑的营养功效以及口蘑山鸡汤的做法和好处“的内容介绍。希望，认真看完本文章的朋友对口蘑有了更多的认识，尤其是知道怎么做它才好吃。口蘑，虽然蛋白质高，但是它的热量却是很低的，而且有助于我们减肥，所以不要担心吃它有着心理负担!