2016-09-14 09:18:00
说起肉食，人们都会想到自己喜欢吃的那一种，我们经常吃的鸡鸭鱼肉，牛羊肉等等。都可以有增强体质的作用。猪肉也是我们经常吃的一个种类，可以补铁增强免疫力，如何食用呢，具有健脾养胃促进食欲的猪肉手抓饭你不妨试试，真的味道不错。
【猪肉手抓饭】
主料：大米2杯、胡萝卜1根、洋葱1个、五花肉100g
辅料：油适量、盐适量、生抽15ml、五香粉适量
步骤：
1.准备好食材。
2.大米洗净浸泡30-50分钟。
3.五花肉去皮切指甲大小块。
4.洋葱，胡萝卜切粗丝。
5.炒锅倒油放入洋葱煸炒出香味。
6.加入五花肉继续煸炒至肉变色。
7.加入适量生抽煸炒片刻。
8.然后加入适量的清水。
9.加入适量的五香粉。
10.加盖焖烧10分钟。
11.然后再加入胡萝卜翻炒。
12.加适量的盐调味。
13.把浸泡过的大米铺在菜上面。
14.在加入适量的热水。
15.加盖大火煮至水分收干，然后转最小火焖至20-30分钟。
16.关火后把米饭用锅铲翻拌均匀即可食用。
手抓饭源于游牧民族的主餐，自己改变一下做法，用猪肉代替羊肉，加入洋葱与胡萝卜，营养丰富，味道香醇扑鼻，洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪肉和米饭的搭配可以有促进食欲的作用，同时也可以补充丰富的蛋白质和碳水化合物，对于促进代谢和生长发育有一定的效果，同时有额可以有抗寒增强免疫力的功效。
关于猪肉手抓饭的做法，大家都看到了，也了解了它的营养价值，所以我们就可以根据自己的实际的需求选择这样的食材食用哦，健脾开胃促进食欲补血强体质，大家平时要懂得一些饮食搭配的技巧，这样才能让健康伴随着我们哦，来尝尝吧。