黑木耳冬瓜瘦肉汤：益气、轻身强智

原料

　　黑木耳10克，冬瓜、瘦肉各50克，香菇适量。

调料

　　生姜2片，盐少许

做法

　　黑木耳用水浸泡，洗净，切碎，冬瓜洗净，切块。

　　香菇去蒂、洗净、切细、瘦肉洗净，切块，汆滚。

　　锅内加水，烧开，放入冬瓜，黑木耳、瘦肉、香菇、姜片、烧滚后，调至小火炖15分钟、加盐调味即可。

补养功效

　　本品具有益气、轻身强智、补血活血之功，而且还能预防和改善动脉粥样硬化、冠心病、防癌抗癌。