开胃健脾饼：健脾开胃、消食止泻 做法 白术12克、干姜6克装入布袋后扎紧袋口。鸡内金10克研成末，枣去皮去核；药袋与枣肉放入锅内，加适量清水文火煮1小时；去药袋后再移小火煮半小时，将枣肉压成枣泥，待冷却后
海味调经汤：养血祛淤，化痰去湿 材料 墨鱼（干）100克，海藻12克，苍术10克，鹌鹑蛋6个，细盐、生姜末、料酒、味精各适量，猪杂骨汤1500毫升。 做法 将墨鱼水发，洗净，切成丝；将海藻、苍术洗净。 将墨鱼丝、海藻
虎杖茵陈汤：利湿退黄，清热解毒 材料 虎杖10克，茵陈15克，大枣12克。 做法 虎杖、茵陈、大枣洗净，加清水适量煎煮，去渣取汁代茶饮。 服法 每日2次，连服7天。 性味归经 虎杖性微寒，味微苦，归肝、胆、肺经。
四物羊肝汤：养肝补血，明目安神 材料 羊肝200克，熟地10克，川芎3克，当归6克，白芍8克，枸杞子10克，旱莲草6克，炒酸枣仁6克，胡椒粉1克，味精2克，水发木耳20克，黄花菜10克，湿淀粉20克，鸡汤400毫升，盐6克。 做
葫芦双皮汤：健脾利湿，消肿 材料 葫芦壳50克，冬瓜皮、西瓜皮各30克，红枣10克。 做法 将以上各味加水400毫升，煎至约150毫升，去渣即成。 服法 服汤，每日1剂，至浮肿消退为度。 性味归经 葫芦壳性平，味甘，
白背叶根汤：疏肝解郁，养阴活血 材料 鲜白背叶根90克（干品30克），猪骨（脊骨较好）200克，食盐少许。 做法 将猪骨剁成小块，与鲜白背叶根放入锅中，加清水5碗，约煎至1碗时，再加入食盐少许调味即成。 服法 饮
枸莲养血汤：益气养血 材料 莲子、枸杞子、猪小肠、葱花、酱油、味精、麻油各适量。 做法 先将猪小肠洗净，然后将用水浸泡过的莲子、枸杞子放入猪小肠内，两端用线扎紧。 加清水500毫升同煮，待猪小肠
良香葱花鸡蛋糕，温中散寒，行气 做法 将高良姜、香各6克附烘干研为极细的末，鸡蛋5只打入碗内搅匀，加入药末及葱花50克、淀粉15克，再加少许精盐、味精和适量的清水，搅匀；将花生油130克放入炒锅内，烧至六成热
草果羊肉汤：健脾温中，和胃消胀 做法 羊肉500克、青萝卜200克洗净，切成小丁，将豌豆80克洗净，同入锅内，再放入草果6克，加水，用大火烧沸，然后改小火。 加入生姜末30克炖1小时左右，加入适量盐、醋、胡椒粉和
豆腐猪血汤：补血养心，熄风镇惊 材料 豆腐250克，猪血（羊血、牛血亦可）400克，大枣10枚。 做法 先将大枣洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，置火上煎煮成汤。 服法 饮汤，食枣。15日为1疗程。 性味归经 猪
蒜泥马齿苋：清热止泻 做法 将鲜马齿苋500克择洗干净，折成小段，用沸水烫透，装盘中； 独蒜50克捣成泥，黑芝麻15克炒香捣碎，放入盘中，加白糖15克，适量的精盐、味精、花椒粉、酱油、醋拌匀。 食用方
老人癃闭汤：益气健脾，温补肾阳 材料 党参24克，黄芪30克，茯苓、萆蘇、王不留行各12克，莲子20克，车前子15克，肉桂6克，白果、甘草各9克，吴茱萸5克。 做法 将以上各药洗净，水煎，去渣取汁。 服法 空腹服，每日
枣泥桃酥：补脾胃，益肾气 做法 将核桃仁50克擀碎，加入枣泥250克、淮药50克制成馅；取面粉200克，放在面板上，加入猪油100克，拌匀，成干油酥。把剩余的面粉放在面板上，加猪油25克，加水适量，合成油面团。
狗脊狗肉汤：补肾壮阳 材料 狗脊、金樱子、枸杞子各15克，瘦狗肉200克。 做法 将瘦狗肉洗净切块，同狗脊、金櫻子、枸杞子一起下锅，加水适量，炖40分钟即可。 服法 食肉，饮汤。 性味归经 金樱子性平，
羊杂面：补心益肾 做法 将羊舌300克、羊腰子400克洗净，除去血水，切成片，蘑菇300克洗净，切成对开，待用。将白面粉用水发透，揉成团，用擀面杖擀薄，如常规切成面条。 将羊杂片放入锅内，加水适
温补鹌鹑汤：温肾固冲 材料 菟丝子15克，艾叶30克，川芎10克，活鹌鹑2只。 做法 先将鹌鹑宰杀，去毛和内脏，洗净，再将3味药用清水3碗煎至1碗，用纱布过滤去渣取汁。 将药汁和鹌鹑用碗装好，隔水炖熟即
附子山药汤：回阳气，散阴寒 材料 熟附子、山药、当归各10克，鲜羊肉100克，姜、葱、盐各适量。 做法 将鲜羊肉洗净，切小块，加入熟附子、山药、当归一同煲汤，肉熟后加姜、葱、盐调味即可。 服法 吃肉，喝汤
金髓煎：填精补肾，延年益寿 做法 将枸杞250克洗净，放白酒500克中浸泡。15天后取出，放入盆中研碎。将酒和枸杞浆倒入白布袋中，绞取汁液。 将汁液放入铝锅中，先用武火烧开，后移文火上煎熬，浓缩至膏状时停
鹿肾阿胶汤：壮阳，益精 材料 鹿肾或羊肾2个，阿胶10克。 做法 将阿胶放入碗内，倒入热水浸泡至溶化。 鹿肾剖开洗净，切成片，与阿胶一起倒入沙锅中，加适量清水，煮至鹿肾熟透时以精盐、味精调味即可。
延寿酒：补虚强身，延年益寿 做法 将黄精30克、天冬30克、苍术12克切成小块，松叶15克切成碎末，同枸杞一起装入瓶中。 再将白酒1000克注入瓶内，摇匀，静置浸泡10~12天即可饮用。 食用方法 早晚各服1次，每次10