枸杞子酒：益精气，抗早衰 做法 将枸杞子200克淘洗干净，剪碎，放入瓶中，再加入白烧酒500克，加盖密封，置阴凉干燥处，每日摇动1次，1周后即可饮用。边饮边添加白酒。 食用方法 可根据自己的酒量，每晚餐
旱莲草枣汤：滋补肝肾，滋阴养血 材料 鲜旱莲草50克，大枣10枚。 做法 将旱莲草和大枣洗净，一同放入锅中，加适量的水,煨汤，然后去渣即成。 服法 日常食用。 性味归经 旱莲草性凉，味甘、酸，归肾、肝、胃、大小
薏米水鸭汤：健脾利湿，利水消肿 材料 薏米50克，鸭1只（1000克），料酒15克，盐6克，葱、 姜各10克，胡椒粉3克，味精3克。 做法 将薏米去杂质，洗净；鸭宰杀后去毛、内脏及爪；葱切段， 姜拍破。 将鸭放入炖锅内，
鲜奶玉液：补脾肾，益肺，润燥强 做法 粳米60克洗净后用水浸泡1小时捞出，滤干水分和生胡桃仁45克、炸胡桃仁80克、牛奶200克、清水拌匀磨细，再用漏斗过滤取汁。 然后，将汁倒入锅内，再在锅内注入清水烧沸，加入
首乌酒：补肝肾，益精血 做法 首乌150克洗净闷软，切成约1厘米见方的块；生地黄150克淘洗后切成薄片，待晾干水气后与首乌同下入酒坛中，将白酒10公斤缓缓注入坛内，搅匀后封闭浸泡。 每隔3天搅1次，约10
鸡骨草蛋汤：清热解毒，舒肝止痛 材料 鸡骨草、山栀各30克，猪瘦肉50克，红皮鸡蛋1只，白砂 糖适量。 做法 猪肉切片，鸡蛋、山栀、鸡骨草洗净，共放锅中，加水煮10分钟，取 出鸡蛋去壳，再放入煮30分钟，加入白砂
鹿鞭巴戟汤：补肾气，健脾胃 材料 鹿鞭1对，巴戟天、淫羊藿各15克。 做法 将上3味共煮至鹿鞭烂熟，切碎。 服法 食鹿鞭并饮汤，每日1剂，连服数日。 性味归经 巴戟天性微温，味辛、甘，归肾、肝经。 食性配伍
莲藕荸荠汤：生津润肺，化痰利肠 材料 生莲藕、荸荠、萝卜各500克。 做法 将莲藕、荸荠、萝卜洗净，切丝，水煮，取汁。 服法 饮汤，食藕、荸荠、萝卜。 性味归经 荸荠性寒，味甘，归肺、胃经。 食性配伍 脾胃虚寒
桑椹酒：补肝肾，明耳目，抗衰老 做法 将桑椹5000克捣汁煮过，将大米3000克煮半熟沥干，与桑椹汁液拌合，蒸煮后下酒曲适量搅拌和匀，装入瓦坛内。 将瓦坛放在周围盛有棉花或稻草的箱子里发酵，根据季节气温不同，
四君子蒸鸭：健脾补气 做法 将肥鸭1只杀死，去毛、内脏及肚内油脂，洗净；党参15克、白术、茯苓各10克、炙甘草3克用纱布包好，放入鸭肚内； 整鸭放于大碗中，加葱、姜、料酒、盐、味精、鲜汤，用湿绵
花仁蹄花汤：健脾开胃，润肺止咳 材料 猪蹄1000克，花生米200克，老姜30克，葱10克，盐25克，胡椒粉、味精各少许。 做法 猪蹄去毛洗净；花生米温水浸泡去皮，葱切成葱花，老姜洗净。 将锅置旺火上，加入清水，下猪
胆石通糖浆：清肝利胆 做法 将郁金15克，广木香15克，黄芩15克，茵陈25克，川楝子9克，虎杖30克，玉米须20克共入沙锅中，加清水煎，滤取药液，浓缩。 然后放入适量的白糖溶化即成。 食用方法 随时饮服。
生血牛筋汤：补肾生髓，养血通脉 材料 补骨脂10克，鸡血藤、牛蹄筋各50克。 做法 将鸡血藤、补骨脂、牛蹄筋共放沙锅中，加水300毫升，以文火炖煮50分钟，至牛蹄筋烂熟即可。 服法 饮汤，食蹄筋。 性味归经 补骨脂性
糖酒猪皮汤：补血滋阴，温通血脉 材料 红糖50克，黄酒50毫升，净猪皮100克。 做法 将猪皮切细条，放入锅中，加水500毫升及黄酒、红糖，文火炖煮2小时，猪皮烂熟即可。 服法 饮汤，食猪皮。 性味归经 猪皮性小寒，味
大金钱草蒸猪肝：疏肝利胆 做法 将大金钱草60克、狗宝1.5克洗净，捣碎研成细末；洗净猪肝250克，入沸水中氽透，去沬后用凉水冲洗干净，沥去水分，切成片，放在碗内，撒上药末拌匀，加葱节、姜片、清汤；
绿豆马苋瘦肉汤 做法 瘦肉100克，绿豆150克，马齿苋200克，蒜仁少许。瘦肉洗净切片；马齿苋洗净切段；绿豆洗净待用。 先将绿豆放入清水煲内煮约15分钟，再放入其他用料。大火煲滚后，改慢火煲约
当归延胡汤：活血散寒调经 材料 当归9克，延胡索5克，生姜2片。 做法 将上3味一同水煎。 服法 连服3剂，每天1剂。 性味归经 延胡索性温，味辛、苦，归肝、脾经。 食性配伍 孕妇慎用。 养生堂提示 此汤能活血
炒田螺蛳：清热利尿 做法 田螺500克用清水养3天，吐尽泥水，用刀剪去螺蛳尾部，炒锅烧红。 将油烧沸，放入螺蛳，加米酒150克，适量的葱、姜、精盐，爆炒至熟，出锅时再加味精拌匀 食用方法 佐餐。 功
姜枣艾叶：散寒调经 材料 生姜5片，大枣5枚，艾叶15克，红糖适量。 做法 将以上各药同煎饮服。 服法 每日1剂，代茶饮。 性味归经 艾叶性温，味苦、辛，归脾、肝、肾经。 食性配伍 《本经逢原》：“宿
乌鸡归芪汤：补益气血 材料 乌鸡1只，黄芪10克，当归10克，茯苓10克，盐3克，味精2克。 做法 将乌鸡宰杀后去毛及肠杂，洗净；黄芪、当归、茯苓放入鸡腹内，缝合。 再将鸡放在沙锅内，加水适量，武火煮沸