归芪调经汤：益气养血 材料 当归、黄芪、菟丝子各30克，仙灵脾15克，大枣10枚。 做法 将上几味同入锅水煎。 服法 每日1剂，早晚2次分服。3日为1个疗程，连服1~2个疗程。 性味归经 菟丝子性平，味甘、辛，
月季调经汤：活血调经，消肿解毒 材料 月季花3〜5朵，黄酒10毫升，冰糖适量。 做法 将月季花洗净，放入锅中，加水150毫升，以文火煎至100毫升，去渣，加入冰糖及黄酒混匀即成。 服法 温服，每日1次。 性味归经 月季
当归羊肉汤：补血温中，祛寒止痛 材料 当归10克，羊肉100克，盐3克。 做法 将当归、羊肉一同放入锅中，加清水适量，武火炖熟后，加盐调味即可吃肉喝汤。 服法 月经后连续或隔天服用5〜7剂。 性味归经 当归性温，味
八珍养眼汤：补元阴，益气补虚 材料 羊肉500〜1000克，鲜藕250克，山药50〜100克，黄芪15克，黄酒、高曲、酒糟、腌菜末、盐各适量。 做法 羊肉、藕、山药洗净切块加水同煮，加入黄酒、高曲、酒糟和黄芪调制，熟后
沙苑猪肝汤：益肾养血，补肝明目 材料 鲜猪肝300克，沙苑子3克，枸杞子10克，白菜叶50克，化猪油35克，干豆粉30克，鸡蛋50克，姜片、料酒、精盐、胡椒粉等调味料适量。 做法 猪肝洗净片去筋膜，切成薄片；枸杞子、
清炖牛鞭汤：养血明目，补肾益精 材料 黄牛鞭800克，枸杞子60克，老母鸡肉500克，当归10克，生鸡油150克，花椒12粒，姜20克，绍酒80克，精盐6克，葱段30克，味精2克。 做法 黄牛鞭用温水浸泡，发涨后去表皮，顺切成两
僵蚕莲藕汤：败毒抗癌，祛风解痉 材料 僵蚕7个，莲藕500克，红糖120克。 做法 将莲藕洗净，切碎；与僵蚕同煮，加红糖调味服食。 服法 吃藕喝汤，每日1次，连用7天。 性味归经 僵蚕性平，味咸、辛，归肝、肺、胃经。
丝瓜瘦肉汤：清热利肠 材料 丝瓜250克，猪瘦肉200克。 做法 丝瓜去皮去筋切成块，猪瘦肉切片，加水适量煲汤，加食盐调味。 服法 佐餐。 性味归经 丝瓜性凉，味甘，归肺、肝、胃、大肠经。 食性配伍 体虚
喝粥也能治感冒——紫苏粥 做法 粳米50克，紫苏叶6克。先将粳米以常法煮粥，再用水适量另煎紫苏叶。煮开1分钟，去渣取汁，调入粥内，加糖服。 食用方法 以上生姜、葱和紫苏，均为辛温之品，可以发散风寒，
薄荷糖也能治感冒 做法 取薄荷粉30克、红糖500克。制作时将红糖放入铝锅内，加水少许，用文火熬稠；加入薄荷粉，调匀，再继续熬制至拉起丝状（不粘手为度）即停火。 将薄荷糖倒在涂有熟菜油的搪瓷
有效治疗感冒的四款茶饮 荷叶粥 粳米50克，鲜荷叶1张，以常法煮熟。煮时将茶叶盖于粥上，或将茶叶切碎，另用水煎汁，调入粥内，加糖适量。 藿香饮 鲜藿香叶10克，砂糖适量，水煎，时时饮用。 绿豆饮 绿豆
爵床红枣汤：利水解毒 材料 鲜爵床草100克（干者减半），红枣30克。 做法 将爵床草洗净切碎，同红枣一起加水1000毫升，煎至400毫升左右。 服法 每日2次分服，饮药汁吃枣。 性味归经 爵床草性寒，味微苦，
八宝薯蓣糕：消食和中，健脾止泻 做法 先将赤小豆150克制成豆沙，加适量白糖待用，将云茯苓、白扁豆各20克，芡实米30克研成细末，加少许水蒸熟； 鲜山药250克蒸熟去皮，加入茯苓等蒸熟的药粉抖匀成泥状。 将其在盘
烤五香鹅：温补脾肾、苦涩止泻 做法 肥鹅肉750克，切块，干姜6克，吴茱萸3克，肉豆莞3克，肉桂2克，丁香1克共研细面。另备酱油、黄酒、白糖、味精等。 将药面涂抹在鹅肉块表面，放入适量酱油、黄酒、糖、味精中
柿干桂圆蜜饯：补益心脾，温中止 做法 柿饼500克，桂圆20枚，党参15克（有条件者可用西洋参15克），生芪15克，山药20克，莲子20克，蜂蜜、红糖各适量。 柿饼切4瓣，桂圆剥地去核，莲子剥去心；党参，生芪捣碎，鲜山
灯芯柿饼汤：清肺热，利水道 材料 灯芯草6克，柿饼2个，白糖适量。 做法 将上2味加水适量煎汤。 服法 加白糖调味饮汤，吃柿饼。 性味归经 灯芯草性微寒，味甘、淡，归心、肺、小肠、膀胱经。 食性配伍 《本草
黄鳝汤：补脾胃、除温浊 做法 黄鳝200~300克，调味品适量将黄鳝洗净，切丝。 放入锅中炒至香味溢出，加适量水煮开，放调味品。 食用方法 一般每周2~3次。 功效 补脾胃、除温浊。适用于腹中冷痛、肠鸣泄泻、
蒲公英玉米须汤：清热利尿通淋 材料 鲜蒲公英60克，玉米须60克，白糖适量。 做法 将蒲公英洗净，与玉米须同放锅中，加水浓煎，去渣取汁1碗，加入白糖稍炖即可。 服法 每日1剂。 性味归经 蒲公英性平，味甘，无毒
补髓甲鱼汤：补精髓，益肾阴 材料 活甲鱼1只，猪脊髓200克，调料适量。 做法 将甲鱼用开水烫死，揭去背甲，去内脏和头、爪，放入铝锅内，加生姜、葱、胡椒粉，用急火烧沸，改用慢火将甲鱼煮熟。 再放入洗净
藕节黑豆塘虱鱼汤：健脾益气，养 做法 塘虱鱼1条（约150克），藕节（鲜品）120克，黑豆30克，党参、龙眼肉各15克。将塘虱鱼乱净，去鳃及肠杂； 藕节洗净、切块；黑豆洗净，先用温水浸泡2~3小时；党参、龙眼肉洗净。