生菜吃法多健脾和胃可补脑

　　生菜这样的食物大家都吃过的吧，它的水分比较高，而且有丰富的膳食纤维和维生素，是很健康的饮食种类。生菜一般都如何食用呢，不仅是可以生吃，而且做其他的烹饪也是不错的选择，下面就介绍生菜各种吃法的好处。

　　生菜是可以生吃的，但是如果只吃生菜，味道不是很好，可以卷烤肉、卷菜吃，或者吃火锅的时候稍微涮一下，都是不错的。生菜能生吃就像它的名字一样，而且生菜还有很多的维生素呢。

　　我们在做凉菜的时候，很多人都会想到生菜。生菜是最合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多。而且生菜不仅可以生吃，而且还可以选择其他的吃法，生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，才能发挥它的独特的功能和作用哦，而且效果也是不一样的呢。

　　清炒生菜：具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。所以说如果有胆固醇高啊，或者是经常失眠的人群都是不错的选择，可以试试多吃生菜，对健康又好处。

　　蒜蓉生菜：除了具有清炒生菜的功效外，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至还可以补脑。因为生菜中有丰富的维生素类的营养素，可以有缓解牙龈出血的作用，同时大蒜还可以解毒，健胃，对身体有很好的帮助作用。

　　从上面可以看出的是，生菜是可以生吃的，除了生吃还有很多的吃法，比如说可以做凉菜啊，或者是清炒，都是不错的选择，同时生菜和蒜蓉一起吃的话还有杀菌消炎的作用呢，是不错的养生食物，食物要搭配的吃才健康，大家不妨试试吧。