2018-01-15 03:53:00
咸肉，大家一定是食用过的，咸肉是可以和很多的食材一起搭配食用，娃娃菜就是其中的一种，所以就是有了这道咸肉蒸娃娃菜，对于喜欢吃娃娃菜的人来说，清蒸也是不错的一种选择，所以今天同时要为大家推荐这款清蒸娃娃菜，一起来看看详细的做法吧。
咸肉蒸娃娃菜
第一步，准备食材：娃娃菜、咸肉、味精、食油、盐。
第二步，将娃娃菜洗净，并且摘开一片片装盘备用。
第三步，将咸肉切成薄片，放在娃娃菜上，撒上一点味精、盐，再倒上一点点食油。
第四步，在锅内放入适量的水，然后开大火，水开后放上菜盘进行隔水蒸，大概10分钟关火，焖5分钟即可食用。
咸肉是很好的补充身体所需要的蛋白质和脂肪酸，而且食用猪肉是可以很好的预防缺铁性贫血，可以补充磷、钾、钠等营养物质，我们食用这款食物也是有很的开胃、消食、祛寒的作用，娃娃菜含有的营养物质也是不少的。
清蒸娃娃菜
材料：
蒜、虾干、虾仁(没有也可以)、粉丝、娃娃菜2棵
做法：
1、蒜、虾干、虾仁切碎。粉丝泡软。
2、炒锅入油，炒香蒜末，再炒虾干碎、虾仁碎。
3、炒好的这些材料倒入粉丝碗中。
4、锅内倒水，加入少许盐、料酒，把娃娃菜焯水一分钟。捞出沥水。
5、找一个碗，摆出造型。
6、把粉丝碗内的材料倒入造型好的碗中。
7、把搭在碗外的菜叶盖回去。
8、上锅蒸10分钟，倒扣在碟子里就可以了。
小贴士：
1、娃娃菜要清洗干净，最好把包心里面剥开也清洗一遍；
2、开锅的时候注意烫手，温度降低的时候再端出。
虾是可以很好的补充身体钙，虾是含有镁元素，对我们心血管系统是有很好的保护作用，娃娃菜含有丰富的纤维素，所以是可以促进肠胃的蠕动，对于消化和通便是有不错的帮助，但是我们要注意气虚或者是肺寒的人群是要少食用。
很多人都是还在为娃娃菜该怎么吃而烦恼，上面的两种吃法就是大家不错的选择之一，生活中大家是要多吃一些蔬菜，是可以很好的补充身体营养物质，也是有一定的调理作用，所以感兴趣的话，就是多了解一些相关的做法吧。