2018-04-03 03:50:22
相信大家一定是听说过，我们在吃饱了后喝上一些酸奶是可以很好的帮助消化，或者是酸奶补钙的效果不如牛奶等，这些说法都是正确的话，下面就是让为大家进行详细的介绍，看看生活中对酸奶的一些谣言。
1、吃撑了，喝杯酸奶有助消化。
在很多人眼中，“助消化”是酸奶最重要的保健功能之一，因此吃撑了时也会首选酸奶。事实上，酸奶有助促进胃肠蠕动和消化液的分泌，经常喝对于改善消化确实是有帮助的。但不建议大家在吃撑了时再喝，因为酸奶本身是一种饱腹感很强的食物，吃撑了再喝酸奶反而会加重饱的感觉，并不利于消化。酸奶本身也是有一定的热量，我们吃撑了再喝酸奶的话，就是会额外的摄入一些热量，这样长期下来就是会导致发胖，其实我们喝酸奶是没有什么时间的限制的，我们在两餐之间或者饭前喝都可以。
2、酸奶补钙效果不如牛奶。
很多人说起补钙就是会想到牛奶而不是酸奶，其实酸奶的钙的含量是要牛奶的含量高，因为在发酵的过程中，乳酸菌是会将牛奶里面的糖分分解成乳酸，这样就是降低了乳糖的含量，但是包流量牛奶中其他的营养物质，所以酸奶也是有补钙的效果。另外，酸奶中钙的吸收率比牛奶中的只高不低，因为乳酸和蛋白质分解产生的肽类物质，都可促进钙吸收。
3、糖尿病患者不能喝酸奶。
喝牛奶相比，酸奶的含糖量是会更高，所以很多的糖尿病患者就是不会食用酸奶，其实酸奶里面虽然说是加入了糖，但是要注意其升血糖的速度并不快。因为酸奶中的乳酸能延缓胃排空，有帮助控制餐后血糖的作用。另外，酸奶中富含钙，而钙有助胰岛素的正常释放，从而有助平衡血糖。因此，糖尿病患者可以每天喝1杯酸奶(125克左右)，如果实在担心血糖可以喝低糖酸奶。
看了上面的介绍，我们也是知道了平时的生活中对于酸奶的一些说法其实不正确的，所以大家就是要很好的注意这些问题了，不要被这些信息误导了，反而是会影响到我们的食用和享受美味的食物。