如何自制豆豉辣椒

　　肉食是很多朋友都吃过的一种食材，这种食材的营养很充分，口味很特别，所以非常的受欢迎，豆豉可以做成豆豉辣椒，那么如何自制豆豉辣椒呢?有很多的朋友都非常想知道，下面就让本文来为大家介绍方法。

　　1、豆豉辣椒的用料

　　首先要准备半斤红辣椒，两个青辣椒，6瓣大蒜，五十克豆豉，十克精盐，十克白糖以及适量的食用油和适量的酱油。豆豉辣椒的用料是比较多的，所以大家在准备用料时一定要准备齐全，无论是少了哪样材料，都会影响到豆豉辣椒的口感，所以大家在选择材料时还是需要自己精心挑选的，不仅要准备齐全，还要确保品质好。

　　2、豆豉辣椒的做法

　　首先把准备的肚子清洗干净备用，把准备的辣椒清洗干净以后切成丁状，将大蒜切成碎末，然后在锅里面先放入少量的油，烧热以后把蒜末和豆豉放进去炒香，再把辣椒放进去翻炒，最后加入调味料，一起进行翻炒，直到将其炒香后即可，但是一定要注意火候的把控，尽量先用大火再用中火，这样才能够慢慢入味。

　　3、豆豉辣椒的特点

　　做好的豆豉辣椒吃起来咸香微辣，豉香十足，让人吃着就感觉非常的舒适，尤其是对于食欲不振的人来说，吃这道菜的话，可以让自己的胃口大开，而且吃豆豉辣椒这道菜肴能够让自己的体质得到一定的提升，因为豆豉辣椒中积聚了很多的营养素在里面，能够补充身体所需，所以豆豉辣椒绝对是不容错过的一道既营养又美味的菜肴。

　　自己制作豆豉辣椒的方法其实是很简单的，如果想吃豆豉辣椒的话，那么完全可以参照上文讲述的方法，自己在家动手制作，自己做出来的豆豉辣椒会更加的卫生营养。