2019-12-21 14:03:54
早餐是一日三餐里面非常重要的一餐，早餐吃的好，一天的精神才能更好，也可以让身体更加强健，让抵抗疾病的能力变得更好，制作早餐的方法有很多，下面就跟着来看一下在家早餐怎么做好吃。
可以制作鸡蛋葱花软饼，需要准备香葱，食用油，熟黑芝麻，盐，面粉，白开水以及鸡蛋，鸡蛋打进碗里面搅拌一下，再添加适量的黑芝麻，香葱，盐搅拌均匀，添加白开水搅拌一下，面粉放进去调成糊状，一直搅拌到没有面疙瘩为止，锅中加入一些油，晃均匀，面糊倒进去把它摊平，两面煎到稍微变色就可以吃了。
还可以做菠菜蛋饼，需要准备食用油，黑白芝麻，盐，鸡蛋以及菠菜，先把菠菜的根去除清洗干净，放到锅中焯烫半分钟捞出来过凉水，焯水可以把菠菜里面的草酸有效的去除，然后把里面的水分给挤干，切成碎段，鸡蛋打散，加黑白芝麻以及盐搅拌均匀，热锅凉油，油烧到7成热的时候，蛋液放进去摊成蛋饼，上面铺上菠菜段，然后再把另外一半蛋液倒进去煎到凝固翻面，煎熟以后就可以盛出来吃了。
孩子的早餐选择也应该要慎重，给孩子多吃一些有营养又容易消化的早餐比较好，可以做地瓜粥，需要准备食用油，水，大米，地瓜，首先把地瓜清洗干净，把皮去除切成丁，大米清洗干净，放到水里面浸泡一下，锅中加入适量的水烧开，滴上几滴油，泡好的大米放进去煮开，地瓜丁倒进去，大火煮开以后改成小火不停的搅动，大概20分钟以后都变熟，地瓜变软以后就可以吃了。
还可以制作浓稠玉米汁，需要准备一些水玉米，先把玉米粒剥下来，然后加入适量的水放到搅拌机里面搅碎，打好的玉米汁加热后，放到温热就可以给孩子喝了，味道也非常好，能够促进孩子肠道蠕动，让食欲变得更好。
还可以制作胚芽燕麦粥，需要准备果糖，枸杞子，胚芽，燕麦片，先在锅中加入适量的水煮开，所有的材料一起倒进开水当中焖煮5分钟左右就可以吃了，是一款非常好的早餐选择。
还可以做虾米菇芹菜粥，需要准备盐，枸杞，芹菜，虾米菇以及大米，先把虾米菇浸泡一下杂质去除清洗干净，枸杞用清水把表面的浮尘去除，芹菜叶子摘掉以后清洗干净切成粒状，大米清洗干净以后，加入适量的清水，放到电饭锅中，慢慢的熬煮成粥，炒锅里面添加适量的油，烧到七成热，把虾米菇芹菜粒放进去慢慢翻炒，加入适量的盐翻炒几下，等到粥煮到八成熟的时候，虾米菇芹菜粒放进去，然后再加枸杞轻轻的搅拌均匀，再焖5分钟左右就可以吃了。
老年人早餐也应该选择比较容易消化的，老人的消化功能很弱，早餐也应该谨慎搭配，可以吃一些南瓜苦瓜凤梨汁，需要准备蜂蜜，冰水，凤梨，苦瓜以及南瓜，先把南瓜凤梨的皮去除切成丁，然后苦瓜洗干净切成细丁，所有的材料一起放进果汁机里面打一下，打到变成汁液，根据自己的喜好添加一些蜂蜜来吃也是可以的。
还可以制作薄饼卷菜，需要准备绿豆芽，胡萝卜，韭菜，土豆，饺子皮及盐，饺子皮表面涂抹一些食用油，所有的饺子皮全部抹好堆在一起，一定要抹得均匀一些，然后用擀面杖把饺子皮按几下擀开，要稍微擀的薄一些，锅中加入适量的水烧开，然后再把擀好的饼放到笼屉上蒸15分钟左右，土豆清洗干净切成丝，胡萝卜洗干净切丝，韭菜切成段状，锅中加入适量的油烧热，把葱花放进去翻炒出香味，然后再倒入胡萝卜丝翻炒一会儿，把土豆丝倒进去翻炒三分钟，再加豆芽，韭菜，加入适量的盐翻炒均匀就可以了。
还可以做苦瓜鸡蛋饼，准备一些食用油，盐，鸡蛋，苦瓜，把鸡蛋打进碗里搅拌成蛋液，然后再把苦瓜切开，里面的瓤去除切成丁，苦瓜碎放进蛋液里面，加入适量的盐搅拌均匀，锅中加入适量的油烧热，苦瓜蛋液放进去摊成薄饼，期间需要翻面，一直到两面金黄熟透就可以吃了。
上面介绍的就是早餐的制作方法，早餐可以制作各种不一样的美味食物，每天都应该多吃有营养的早餐，这样才能够补充身体所需要的营养物质，能够让身体变得更加健康，不管是老人，小孩早餐都应该认真吃，这样才能确保身体健康维持在好的状态。