菱角抗癌减肥营养多

　　小时和很多的食物都记忆犹新的，不知道大家知道菱角这样的食物吗，它的外表有很多个脚一样的形状，而且肉是白色的，外壳是比较坚硬的。小时候的味道。不知道大家知道吗，它是有抗癌减肥的作用哦。下面我们就来认识一下什么是菱角。

　　植物信息

　　中文别名 ：芰、水菱、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱实、芰实、灵果。它的外形像牛头，有没有脚的，也有一角或者是两个的，外形不同。它含有丰富的淀粉，蛋白质，脂肪，而且风干制成风菱可贮藏以延长供应，菱叶可做青饲料或绿肥。

　　菱角营养

　　菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。常吃菱角可以有补脾胃的功效，而且对于强身健体有一定的好处。适合老年人食用。可以煮粥喝也可以煮熟以后直接食用。而且还有抗癌的作用，对于胃癌啊，食道癌，还有子宫癌有一定的预防和缓解的作用。方法是用生菱角20个，加适量水用文火熬成浓褐色汤服用，1日3次;或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。

　　菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾功效。菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。民间单方中还用它治疗癌症。据近代研究资料表明，菱实的醇浸水液有抗癌作用。对于想减肥的女性们来说不妨常吃这样的食物，可以有利尿通乳的作用，是健康减肥的最佳的食品选择。

　　关于菱角的好处和价值，上面给大家介绍了相关的内容了，可以看出菱角的好处还真是不少，它含有的蛋白质和维生素和矿物质是比较丰富的，可以有滋补五脏的作用，而且还可以健脾胃，强身健体，对于各种癌症还有很好的抑制的作用。