2016-05-21 15:25:00
香菜虽然在味道上有人喜欢有人不喜欢，但是香菜在保健功能上的表现还是可圈可点的，我们知道香菜作为一种香料的蔬菜有着一定的香味，不仅在烹饪的时候可以加以调味，陪衬并且装饰菜肴，还能够有祛腥膻、增味道，促消化的效果!人们在夏天常常没胃口厌食，中医建议您可以在夏天做菜的时候放一些香菜来促进我们食欲以及消化!
香菜对于其他酸辣的食物来说，不仅能够刺激食欲，还可以减少对于胃部的伤害，我们都知道夏天没胃口厌食常常导致肠胃功能也不好，如果这时候吃一些酸辣的食物往往会增加肠胃的负担，但是香菜不一样，香菜对于胃部没有刺激或者损伤!
香菜的功能在于香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。这种挥发油不仅能的肉类的腥膻味，还有这非常明显的的发汗、清热、透疹的功效哦!香菜独特特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗、透疹。香菜还具有和胃调中的功效，因为香菜辛香升散可以促进我们的肠胃蠕动，从而缓解我们没胃口厌食的情况!
香菜做起来菜来也是非常好吃，比如我们常见的香菜炒鸡蛋以及芥末香菜，对于喜欢香菜的朋友来说香菜肉馅的饺子也是非常不错的选择，或者直接在其他菜肴的表面上撒上一些新鲜香菜做一个调味或者点缀，都是一些不错的选择!
不过香菜也不适合所有人吃，如果是风湿患者或者是有狐臭的朋友就不建议吃香菜了，这也是香菜里的挥发油导致的!香菜的对于夏天没胃口厌食的情况有着显著的改善作用，不过生活中有不少朋友不喜欢吃香菜，如果您碰到夏天厌食的时候建议您吃一些香菜或者找医生开一点消化健脾的药物帮助来促进食欲!