如何煮化痰开窍的荷叶小米粥

　　荷叶小米粥使用的食材有新鲜的荷叶和小米，荷叶是夏季非常多见的一种植物，小米是人们一年四季都喜欢吃的米。荷叶小米粥用这两样食材搭配，煮出的粥是我们的传统药膳食疗粥，主要用来治疗痰气交阻型老年性痴呆症，对人体有非常高的保健价值。

　　如何煮制一碗化痰开窍的荷叶小米粥

　　老年人经常有咳嗽痰多的情况，人一旦上了年纪，身体就会出现很多的病症，比如记忆力衰退、消化功能衰退，肠胃不适、消化不良、大便干燥、失眠、多梦、情绪不宁等。对于老年人常出现的这种情况，可以用荷叶和小米煮粥，帮助改善身体素质、强身健体、化痰止咳。

　　荷叶小米粥的食疗价值——荷叶的功效与作用

　　荷叶小米粥所用的小米粥，具有非常高的食疗价值。荷叶全身是宝，不但荷叶可食用，也可药用，并且价值很高，荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。中药现代研究结果表明，荷叶有降血脂作用。荷叶煎剂治疗高脂血症，1个疗程20日，降胆固醇总有效率达91.3%，其中显效37.8%。有资料报道，荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。

　　荷叶小米粥的食疗价值——小米的功效与作用

　　小米是我们经常用来煮粥的一种食物，小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。

　　荷叶小米粥

　　主治：痰气交阻型老年性痴呆

　　配方：新鲜荷叶2张，小米50克。

　　制法：将荷叶洗净，水煎取汁，入小米煮成粥。

　　功效：化痰开窍。用法：每日1次，空腹服食。

　　荷叶小米粥主要用来治疗老年人常见的痰气交阻型老年性痴呆，这种病症的主要表现是终日不言不语、忽笑忽愁、忽歌忽哭、伴见胸闷不舒、身重喜睡、苔白腻、脉弦滑。作为家人，应该时刻关注老年人身体健康，如果老年人出现这种病症，可以取新鲜荷叶和小米煮荷叶小米粥，帮助老年人改善病情。