2017-06-21 15:33:00
香干具有很多种吃法，不同的吃法给人的感受是不一样的，有很多相干的吃法，是比较简单而且很有特色的，下面将为大家介绍几种希望，可以给喜欢吃香干的朋友们提供一些制作方面的参考，相信大家都会喜欢上这些香干菜肴的。
青椒香干
所需食材：准备适量的青椒、香干、肉、生姜、蒜仔。
做法：
1、先把钱所有的材料都洗干净。
2、把青椒切丝，肉我也成了丝，香干切丝，生姜切碎，大蒜拍开。
3、将肥肉炼出油来。
4、炒肉丝，放盐，生抽，豆瓣酱。
5、放入香干炒，放盐。
6、青椒大蒜生姜一起炒，加盐，糖，鸡精，蚝油，翻炒均匀即可食用。
功效：青椒香干开胃效果特好，可做为下饭菜。
香干木耳
主料：半斤香干。
辅料：五十克木耳(水发)。
调料：十克大葱、五克姜、三克盐、十克料酒、十克植物油。
做法：
1、先把木耳洗净，撕成块；
2、把香干薄片切丝；
3、在锅内放油，葱段、姜片入锅炝一下，随后下木耳、香干煸炒；
4、加入料酒、盐和鲜汤，翻炒几下即可出锅。
功效：香干木耳清香可口，可以开胃健脾，提升食欲。
香干肉丝
主料：准备半斤香干、二两猪肉、二两蒜黄。
调料：十克酱油、三十克植物油、两克盐、一克味精、十克料酒、三克大葱、三克姜、两克淀粉。
做法：
1、把香干，猪肉切成丝，加入五克料酒，淀粉，均匀上浆；
2、蒜黄洗净切成寸段；
3、葱、姜切成小片或末；
4、锅上火，油烧热，用葱姜炝锅至香；
5、加入肉炒散变色后放香干、酱油、料酒、盐煸炒均匀；
6、放蒜黄、味精，迅速翻炒几下，出锅装盘即成。
功效：美味清香，可以调动人的胃口，食欲不振时非常适合食用香干肉丝。
以上介绍的这几种香干的菜肴，大家如果没有吃过的话，那么一定要试一试了，这是非常有特色的，不仅好吃，而且又很营养，平时吃些相关的菜肴，有一定的开胃作用，大家可以根据自己喜欢的口味来烹调，希望本文的讲解对各位有所帮助。