2015-12-30 16:16:00
大家都吃过地瓜吧，就是我们常吃的红薯，特别是在秋冬的时候红薯是盛产的时候，这个时候的地瓜香甜可口，很受人们的喜好。现在有了紫色的地瓜了，人们都叫它为紫薯，它的营养价值很高，而且还有抗衰和抗疲劳的作用，下面我们就具体了解一下它。
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。所以经常吃紫薯还可以有效的补充这些营养的成分。而且其中含有的硒元素和铁元素是可以有抗疲劳和抗衰老的作用的，具有补血的作用。
硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。所以选择紫薯是不二的选择。是一种很有效的抗癌的物质，紫薯中就有这样的物质，而且很容易被吸收和利用，是我们健康的身体中不可缺少的一部分了。
紫薯紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，可以帮助你把肠道内的有毒的物质和致癌的物质一起清除体内，让大便变得更加的畅通，而且还可以有效的预防肠道疾病的发生。
紫薯含有大量药用价值高的花青素，花青素是天然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。而且它对于防治疾病和保护人民的健康有着直接的影响，所以它是有效的而且很安全的清除自由基的物质。可以保护大脑细胞和具有减少抗生素给人体带来的危害。
关于紫薯的一些好处，上面已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家也有了一些了解和认识了吧，紫薯好吃，而且味道和地瓜的味道有些相似，关于紫薯，大家都了解了吧，它可以有抗疲劳的作用，而且还可以减少便秘和毒素的堆积，可以适当的食用。