发布时间: 2020-08-17 11:00:11
戴春主治医师
南京市第一医院 临床营养科
根据中国营养学会推荐的食物成分表,我们可以得知花甲的热量不高,大概100克它的热量大概是45左右大卡,热量算是比较低的食物来源。
而且花甲我们也知道它属于海产品,它能够给我们提供大量的碘,然后还会提供我们人体所需要的一些钙、镁,然后这些是能够促进骨骼发育,碘这个物质是我们人体所必需的矿物质。
花甲虽然热量比较低,但是一般先建议水煮100克左右热量大概在50大卡,但是如果你选用现在市场上很多的爆花甲,或者是一些油爆、一些烧烤,或者是一些其它的烹饪方式,它在制作过程中可能加了一些高糖,或者是烹饪油比较多的一个烹饪方式,它的热量就比较高。
所以减肥人士如果想吃花甲,可能更多的应该选用一些水煮或者清蒸这样的方式,或者是用花甲去煮海鲜粥,但是不建议去油爆花甲或者是现在比较火爆的烧烤,或者是其它的花甲烹饪方式。