发布时间: 2020-08-17 11:00:15
戴春主治医师
南京市第一医院 临床营养科
其实按照我们的中国营养学会宝塔里面会推荐我们的每日豆制品,包括尤其是豆类食品,推荐大概是25克到50克之间,对一些减肥人士,其实我们也推荐他的量可以更大一些。
如果你有些其它的尿酸高或者一些不适合去吃豆腐,豆制品我们一般先建议,你的豆制品量要减少。
减肥的一些人士豆制品的量为什么要提高呢,因为豆制品的量,豆腐的热量根据它的产地和它的做加工方式不一样,一些白豆腐和嫩豆腐热量是比较低,所以对一些减肥是可以大量吃,因为它蛋白质含量很高,蛋白会达到50%左右、水分也比较多,但脂肪含量比较低。
但一些其它豆制品,像一些油豆腐或者一些煎豆腐、豆腐皮热量是比较高,因为它在加工方式过程中,它可能会加入更多的植物油去加工或者一些烹饪油去加工,所以它的油脂含量比较高,热量比较高,所以不建议食用,但是常见的一些其它白豆腐或者嫩豆腐,减肥人士是可以经常食用,而且可以代替一些部分其它的像肉制品、蛋白质来源,能够很好的补充,能够起到一些减肥的功效。