发布时间: 2020-08-13 16:19:03
戴春主治医师
南京市第一医院 临床营养科
其实玉米自古以来就是中国的主食的原材料之一,现在可能大城市或者一些小孩,都不太会选用玉米来作为主食的主要来源。其实玉米它的热量是非常低的,它跟同等的这种精白米、精白面,基本上只有它们一半的热量,
所以说对于一些减肥人士,其实建议去多选用一些玉米。而且玉米含有更多的B族维生素,B族维生素它是能够帮助我们人体新陈代谢,主要能够参与我们的能量代谢,对我们能量代谢起到很好的作用。像精白米精白面,它更多的因为加工的方式精细化,所以B族维生素已经大量的流失,所以对于减肥可以选择这种玉米替代部分主食,替代部分精白米精白面,来搭配而去选择这个减肥的方式。而且玉米含有大量膳食纤维,膳食纤维主要就能够帮助我们人体降血脂,然后促进我们的胃肠蠕动,也能够起到一些降低体重的效果。
所以一般性是建议减肥的人多选用一些玉米,包括其他的一些杂粮的食物,替代部分精白米、精白面,然后达到控制我们的主食的热量的效果,达到这种减肥的目的。