气阴两虚型冠心病的中医药膳

　　气阴两虚型以胸部隐痛时作为主，兼心悸，疲乏，气短头晕，或手足心热，肥胖，胸闷而刺痛，舌嫩红或有齿痕，苔少或薄白，或舌淡青有痕斑，苔厚腻或黄腻，脉细弱无力为主要临床表现。本篇，我们就来说一说气阴两虚型冠心病的中医药膳。希望对于本篇的学习，可以帮助您在日常生活中正确面对冠心病的困扰。

　　1、林芝丹参粥

　　【用料】：灵芝30克，丹参15克，三七3克，粳米60克，红糖或冰糖适量。

　　【制法】：先将灵芝、丹参、三七用沙锅煎取汁 ，去渣后加入梗米，文火煮粥，待粥熟时加入适量红糖或冰糖，再煮1一2分钟，沸即可。

　　【用法】：每日1一2次，趁热食用。

　　【功用】：补益气血，活血通络。适用于治疗冠心病及神经衰弱等。

　　2、荔汁粥

　　【用料】：荔汁肉30克，糯米60克，白糖适量。

　　【制法】：糯米入锅，加适量清水，大火煮沸后加入荔枝肉，用文火煮成稀粥，加白糖调味即成。

　　【功用】：补血养心，通神益气。适用于治疗冠心病、心绞痛等。

　　3、鱼头炖豆腐

　　【用料】：胖头鱼鱼头1只(重约750克)，豆腐500克，枸杞子20 克，姜片3克，鸡汤、精盐、味精、胡椒粉各适量。

　　【制法】：将鱼头去鳃，然后剁成块，用水冲洗干净，豆腐切成块。将枸杞子洗净。把洗好的鱼头块、姜片放入炖锅内，加入鸡汤，置火上烧沸，撇去表面浮沫，放入枸杞子，加盖，用小火煲至鱼头七八成熟时揭去盖，再放入豆腐块，继续用小火煲加分钟左右，至鱼头熟烂时放精盐、味精、胡椒粉调味即成。

　　【功用】：补血补气。适用于治疗冠心病及身体虚弱。