燕窝粥的滋补做法推荐

　　燕窝粥是相当美味的滋补佳品，特别受人们的青睐，以前生活条件差，很少有人吃得上燕窝粥，而如今生活条件好了，想吃燕窝粥随时都可以，燕窝粥有很多种做法，下面将为大家推荐燕窝粥的滋补做法，希望能给各位提供参考。

　　服用燕窝粥可以健脾润肺，润肤养颜，既可作补养容颜之常用食品，又可作滋润肺燥的辅助治疗食品。燕窝是金丝燕及其同属燕类的唾液或唾液与羽毛混合凝结筑成的燕巢窝，性味甘，平；功能养肺胃之阴、补中益气，是补而不燥、润而不腻，用于调理虚劳羸弱之佳品。体质虚弱或者出现贫血的人都是非常适合服用燕窝粥的。

　　推荐做法-燕窝鱼蓉粥

　　主料：准备适量的燕窝、黑鱼肉、黏米。

　　调料：准备适量的盐、味精、油、姜、葱。

　　做法：

　　1、先把燕窝泡发、挑洗好备用；

　　2、燕窝炖煮好，备用；

　　3、黑鱼肉加姜、葱、少许盐、油腌渍，蒸熟后制成鱼蓉；

　　4、锅内加水煮滚，放入黏米，改用慢火煲成粥，约1.5小时；

　　5、粥盛入碗内，加入鱼蓉，用调料调味后撒入葱花，搭配燕窝即可食用。

　　功效：服用燕窝鱼蓉粥可以养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳 嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用，均可收获一定的调理效果，此外还可以促进免疫功能，延缓人体衰老，延年益寿。

　　燕窝粥是非常具有保健功效的美味佳肴，如果平时想吃燕窝粥的话，那么可以参考上文介绍的方法来进行制作。通过以上介绍的方法可以做出非常美味而且又营养的燕窝粥，特别是对于体质比较虚弱的人来说，经常服用燕窝粥的话能够改善体质。