刘娟 副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.蒸饺的主要成分是面粉和肉类或蔬菜馅料。面粉属于精制碳水化合物,在消化过程中纤维含量较低,过多摄入可能导致肠蠕动减慢,从而增加便秘风险。
2.饺子的馅料中,如果蔬菜比例较少,膳食纤维摄入不足,也可能影响正常消化功能。膳食纤维有助于增加粪便体积和促进肠道蠕动。
3.饮水不足也可能加剧便秘风险。在食用蒸饺时,若水分摄取不够,消化过程中水分吸收过多,可能导致大便干结。
4.生活方式和其他饮食习惯也是影响因素。缺乏运动和高脂肪、低纤维的饮食模式同样可能导致便秘。
适量食用蒸饺并与其他富含纤维的食物搭配,如蔬菜水果,以及保持足够的水分摄入和规律的运动,可以有效预防便秘。