沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量:一般来说,一个普通大小的蒸饺约含有40-60卡路里,具体热量取决于饺子的大小以及内馅的成分。若是肉馅饺子,其热量可能会更高,而素馅则相对较低。
2.营养成分:蒸饺通常包含蛋白质、碳水化合物和少量的脂肪。肉类内馅能提供蛋白质,而面皮主要是碳水化合物来源。素馅如蔬菜则可以补充维生素和纤维。
3.饮食搭配:在食用蒸饺时,不妨搭配一些富含纤维的蔬菜,以增加饱腹感,并帮助消化。尽量避免与高热量、高脂肪的蘸料同时食用,以免摄入过多不必要的热量。
4.控制数量:建议根据自己的每日能量需求来控制蒸饺的食用数量,通常一次食用不宜超过十个,以确保整体热量摄入不超标。
在减肥期间,适当食用蒸饺可以满足口味需求,同时又不会过度影响减肥效果,关键在于合理搭配和控制食用量。