牛奶的营养价值是什么

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

牛奶是一种非常营养丰富的食物,它含有许多对身体健康有益的营养成分。以下是牛奶的主要营养价值:

1.蛋白质:牛奶中含有丰富的蛋白质,可为提供必需的氨基酸,帮助维持肌肉组织和血液健康。

2.钙质:牛奶是最好的钙来源之一,可有助于建立强壮的骨骼和牙齿。

3.维生素D:牛奶中含有维生素D,这有助于身体吸收钙质。

4.磷:牛奶中也富含磷元素,有助于维持骨骼和牙齿的健康,并参与许多重要的代谢反应。

5.维生素B12:牛奶是最好的维生素B12来源之一,这个维生素对于神经系统和红细胞生产非常重要。

6.纤维素:牛奶中含有少量的纤维素,这对心脏和消化系统的健康都有益处。

牛奶的营养价值非常高,是一种很好的健康食品。