沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1、食用量不宜过多:建议每次食用稀饭的量不超过半碗。
2、搭配其他低GI食物:为了降低稀饭对血糖的影响,糖尿病患者可以将稀饭搭配一些低GI(即“糖分指数”较低)的食物,如蔬菜、豆类等,以减缓食物消化吸收的速度。
3、控制食用时间:建议在早餐或午餐时食用稀饭,这样有利于身体逐渐消耗能量,避免在晚上睡前吃稀饭造成血糖波动。
糖尿病患者可以适量食用稀饭,并注意搭配其他食物,控制食用量和时间,以保持血糖稳定。但是,对于每个人的健康情况而言,最好还是在医生或营养师的指导下进行饮食控制。