醋泡芝麻能降低血脂吗

沈赟 副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

醋泡芝麻不能有效降低血脂。目前没有科学证据支持醋泡芝麻具有降血脂的功效。虽然芝麻含有丰富的营养成分,但其与醋结合后是否能影响血脂仍缺乏研究支持。

1.芝麻富含不饱和脂肪酸、维生素E、膳食纤维等,有助于心血管健康,但仅靠食用芝麻或醋泡芝麻不足以显著改变血脂水平。

2.醋是一种调味品,主要成分是醋酸,虽有助于改善消化,但并无直接的降血脂作用。

3.降低血脂需要综合考虑饮食、运动、药物等多方面因素,而非依赖某一种食物或偏方。

采取健康的生活方式,包括均衡饮食、定期锻炼和遵医嘱用药,是管理血脂水平的关键。在尝试任何新的饮食习惯前,建议咨询专业医疗人员。

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