武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质在组织修复中起重要作用。富含蛋白质的食物包括鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆类和乳制品。
2.维生素C:维生素C促进胶原蛋白的生成,有助于伤口愈合。柑橘类水果如橙子、柠檬,以及草莓、红辣椒、西红柿等富含维生素C。
3.锌:锌对细胞分裂和新陈代谢至关重要。含锌丰富的食物包括贝类、瘦牛肉、南瓜籽和芝麻。
4.维生素A:维生素A有助于皮肤修复。胡萝卜、甘薯、菠菜、红薯和动物肝脏是维生素A的良好来源。
5.不饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸具有抗炎作用,有助于减少伤口的炎症反应。深海鱼类如鲑鱼、金枪鱼,以及亚麻籽、核桃含有丰富的不饱和脂肪酸。
6.水分:充足的水分保证身体的细胞功能正常,有助于伤口愈合。建议每天饮用至少8杯水。
合理摄取这些营养素有助于加速面部皮肤创伤的愈合过程。同时,避免辛辣、油腻和刺激性食物,以免影响恢复过程。