王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高蛋白:干鱼仔是优质的蛋白质来源,有助于增加饱腹感,减少过度饮食。这对控制体重非常重要。每100克干鱼仔中大约含有40-50克蛋白质。
2.低热量:相较于其他高蛋白食品,干鱼仔的卡路里相对较低。每100克干鱼仔的热量约为150-200大卡,这使得它成为一个不错的零食选择。
3.高钠含量:一些干鱼仔在加工过程中可能加入了盐分来进行腌制或调味。钠含量过高会导致水钠潴留,从而影响体重。在食用时应选择低钠产品,并控制摄入量。
4.脂肪含量:虽然鱼类通常被视为健康脂肪(如omega-3脂肪酸)的良好来源,但某些干鱼仔可能在加工过程中增加了额外的油脂。选购时需特别注意成分标签。
适量食用干鱼仔可为减肥提供必要的营养支持,但需警惕其中的钠和潜在的脂肪含量。搭配均衡饮食和规律运动更能有效实现减肥目标。