王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.籼米主要成分为碳水化合物,100克籼米大约含有350大卡热量。在减肥过程中,通过适量控制籼米的摄入,可以有效管理每日的总热量摄入。
2.籼米含有膳食纤维,每100克生籼米约含0.6克纤维。虽然纤维含量不高,但它在烹饪后体积增加,有助于增加饱腹感,从而可能减少其他高热量食物的摄入。
3.综合营养素方面,籼米含有少量蛋白质及微量元素,如镁和锰,对健康有益。单靠籼米无法保证摄取全面的营养,因此需要与其他富含蛋白质、维生素及矿物质的食物搭配食用。
4.在构建减肥餐时,建议避免过度加工的籼米产品,尽量选择糙米或混合谷物,以提高膳食纤维的摄入比例及改善血糖反应。
通过合理摄入籼米,并搭配多样化的健康饮食结构,结合适量运动,可以较好地实现减肥目标。