武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红薯含有丰富的膳食纤维,有助于促进消化。但过量摄入可能导致肠胃不适,因此建议晚上食用时应控制在适度范围。每次食用量通常不超过100克为宜,以避免对胃肠道造成负担。
2.红薯中含有β-胡萝卜素、维生素C和多种矿物质,这些营养成分对宝宝生长发育有益。β-胡萝卜素是维生素A的前体,有助于视力和免疫系统健康。
3.由于红薯含糖量较高,过量食用可能影响睡眠。建议与其他低糖食物如菜泥或瘦肉搭配,减少血糖波动带来的不利影响。
适量食用红薯可以为宝宝提供多种营养,但应注意避免过量引起的消化问题以及对血糖的影响。选择合适的烹饪方法以保持红薯的营养价值,同时搭配其他低糖食品有助于均衡饮食。