土豆炖鸡翅的营养价值

戴春 主治医师

南京市第一医院 临床营养科

  1. 所含营养物质丰富:土豆是兼具食用和药用价值的食材,整体营养价值是非常高的,其中富含丰富的蛋白质,矿物质,维生素等也是非常丰富的,几乎可以满足大家对于这类物质的需求,同时其中的蛋白质和维生素含量更是要比苹果还要高。
  2. 抗氧化、抗癌:在土豆成份内富含丰富的绿原酸和硫辛酸成分,坚持食用的情况下,可以有效地防止皮肤出现老化的情况,同时在抗氧化和抗癌方面也是有着非常不错的效果的。

鸡翅则是有着可以促进皮肤胶原蛋白形成的物质,尤其是其中的维生素更是可以帮助改善皮肤,视力以及骨骼发育的作用。

  1. 补充营养,可做主食:在成分内含有丰富的维生素以及多种矿物质元素,在滋补的同时,还可以起到促进消化以及增强营养的效果。
  2. 和中养胃,健脾利湿:其中富含丰富的淀粉,蛋白质,维生素等等,这类物质的主要成分就是促进脾胃的消化。
  3. 宽肠通便:其成份内的膳食纤维含量还是非常丰富的,尤其是在促进垃圾排出以及预防便秘问题上效果还是非常不错的。
  4. 促进身体发育:营养成分中的维生素A的价值远远超过了其他食物的价值,可以有效地帮助增强身体的免疫力,同时还可以促进骨骼的发育。