牛崇峰 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.干吃的方法:直接将黑枸杞作为零食食用,这种方式能够最大程度地保留其营养成分。同时,由于未经过水泡,能够更大程度上摄取到枸杞中的纤维素。
2.泡水喝的方法:将黑枸杞放入温水中浸泡,建议使用40℃至60℃的温水,以免破坏其营养成分。这种方法可以使黑枸杞中的活性成分更易被人体吸收,而且还能增加饮水的趣味性。
3.摄入量:一天食用5-10克是较为合理的范围,相当于约20-30颗黑枸杞。过量食用可能导致上火或消化不良。
黑枸杞富含花青素、维生素和矿物质,适量食用有助于健康,但也要注意个体差异与自身健康状况。不建议大量食用,应保持在推荐的量内。