徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红枸杞含有丰富的铁元素,每100克红枸杞中约含有9毫克铁。铁是合成血红蛋白的重要元素,有助于提高机体造血功能。
2.红枸杞富含维生素C,其含量为每100克约29毫克。维生素C能够促进人体对铁元素的吸收,进一步支持造血过程。
3.黑枸杞含有较多的植物化合物,如花青素,是一种强抗氧化剂,对心血管健康有益,但其补血效果不如红枸杞显著。
4.红枸杞中的胡萝卜素含量较高,为每100克约7毫克,这种成分有助于提升免疫力和增强身体的抗氧化能力。
在选择补血食品时,红枸杞由于其更高的铁和维生素C含量,更适合作为补血的天然食品。但合理搭配饮食和注意营养均衡是整体健康的关键。