吃荤油还是豆油更容易导致肥胖

豆油相较于动物性荤油更易导致肥胖。这是因为植物油中通常含有较高的多不饱和脂肪酸与热量，当摄入过量时，容易促进体重增加。

1.热量含量：每克脂肪提供约9大卡的能量，无论来源于植物油还是动物油，均属于高热量食物。植物油在日常饮食中的应用广泛，且易于不知不觉中摄入过量。

2.油脂种类：植物油，如豆油，主要富含多不饱和脂肪酸。虽然多不饱和脂肪酸对心血管健康有益，但其高热量性质使得过量摄入可能会造成脂肪堆积，从而导致体重增加。

3.饱和脂肪酸：动物油，例如猪油，含有较高的饱和脂肪酸，这种脂肪酸的代谢相比多不饱和脂肪酸需要更多的能量。适量摄入动物油对于体重控制可能比植物油更有利。

为控制体重，建议关注总热量的平衡及多样化的饮食结构。合理控制油脂摄入量，选择合适的烹饪方式，并结合适量的运动，有助于保持健康体重。