武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.苹果富含膳食纤维,尤其是可溶性纤维果胶。每100克苹果中含有约2.4克纤维,有助于改善消化系统功能,预防便秘,并有助于降低血液中的胆固醇水平。
2.苹果含有丰富的抗氧化剂,包括维生素C和多酚化合物。每100克苹果提供约4.6毫克的维生素C,这些物质能帮助中和自由基,减少细胞损伤并降低慢性疾病的风险。
3.苹果中的植物化学物质,如类黄酮,可以改善心血管健康,降低患心脏病和中风的风险。研究表明,经常食用苹果的人群,其心血管疾病发生率较低。
4.苹果的热量较低,每100克苹果仅有52卡路里,同时水分含量高,这使得苹果成为一种理想的零食,有助于控制体重。
5.一些研究指出,吃苹果可能有助于改善大脑健康,减缓与老龄化相关的记忆能力下降。这归因于苹果中的抗氧化剂和其他营养成分。
通过适量食用苹果,可以获得多种健康益处,包括帮助消化、增强免疫力、保护心血管系统和支持大脑健康。适量食用新鲜水果有助于均衡饮食和整体健康维护。
