菠萝中含有什么营养成分

2025-12-02
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武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

菠萝富含多种营养成分,包括维生素、矿物质和膳食纤维,是一种对人体健康有益的水果。其主要成分如下:

1.维生素C:每100克菠萝中约含有47.8毫克的维生素C,这是一种强效抗氧化剂,有助于增强免疫系统功能。

2.锰:菠萝是锰的良好来源,每100克菠萝含有大约0.927毫克的锰,锰对于骨骼发育和新陈代谢非常重要。

3.膳食纤维:每100克菠萝提供约1.4克的膳食纤维,有助于促进消化健康并预防便秘。

4.维生素B6:每100克菠萝含有约0.112毫克的维生素B6,它在氨基酸代谢和红细胞生成中起到关键作用。

5.叶酸:每100克菠萝中含有约18微克的叶酸,对胎儿神经管的正常发育至关重要。

6.钾:每100克菠萝中含有109毫克的钾,有助于维持心脏健康和血压平衡。

菠萝不仅味道鲜美,还提供了多种对健康有益的营养物质。在食用时,适量为宜,以避免摄入过多的果糖。

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