菠萝的营养成分有哪些

2024-05-09
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:菠萝是一种富含营养的水果,它含有维生素C、纤维素、锰、菠萝酶、糖类:

1.维生素C:菠萝是维生素C的良好来源,每100克新鲜菠萝含有约47毫克的维生素C。

2.纤维素:菠萝中含有丰富的可溶性和不溶性纤维素,有助于促进肠道健康。

3.锰:菠萝是锰的良好来源,每100克新鲜菠萝含有约0.9毫克的锰。锰对人体的骨骼、结缔组织和消化系统的正常功能很重要。

4.菠萝酶:菠萝中含有蛋白酶,即所谓的“菠萝酶”,可以帮助分解蛋白质。

5.糖类:菠萝是一种低脂肪、低热量的水果,但是含有一定量的天然糖类,如蔗糖、葡萄糖和果糖。

此外,菠萝还含有一些微量元素和其他营养物质,如钾、镁、叶黄素和β-胡萝卜素等。

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