武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:菠萝是富含维生素C的水果之一。每100克菠萝可提供约50-80毫克的维生素C,超过了日常所需量的一半。
2.纤维素:菠萝中含有丰富的纤维素,有助于促进肠胃蠕动和排便,预防便秘和结肠癌等疾病。
3.锰:菠萝还是锰的良好来源,每100克菠萝可提供约0.9毫克的锰,有助于支持骨骼健康和代谢功能。
4.酵素:菠萝中含有一种酶叫做“溶菌酶”,可以帮助消化蛋白质,减少胃肠不适和胀气等问题。
5.葡萄糖、果糖等糖类:菠萝味甜,其中含有一定量的葡萄糖、果糖等糖类,为身体提供能量。
总的来说,菠萝是一种营养丰富的水果,均衡摄入对人体健康非常有益。