有高血压可以喝鸡汤

2026-03-30
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唐春平 副主任医师

江苏省人民医院 心血管内科

高血压患者可以适量饮用鸡汤,但需注意控制盐分摄入。鸡汤中可能含有较高的钠,因此对于高血压患者,关键在于确保鸡汤的盐含量处于安全范围内。

1.世界卫生组织建议每日盐摄入量不超过5克,而一碗普通的鸡汤可能含有1-2克盐。食用过程中需控制其他来源的盐摄入。

2.鸡肉本身是低脂肪、高蛋白的健康食品,其中富含多种维生素和矿物质,有助于增强人体免疫力和促进新陈代谢。

3.可以通过自行炖煮鸡汤来减少盐的使用,并选择加入更多天然调味料如生姜、大蒜等,以提升风味而非依赖盐。

4.为了进一步降低钠摄入,可以选择去除鸡皮和明显的脂肪。使用新鲜的食材并避免添加高钠的调味品或加工食品。

高血压患者在饮用鸡汤时,主要应关注盐分含量,确保其摄入量符合健康标准,以维持血压稳定。

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